Веррины и шоты: современные тенденции в подаче десертов и салатов на фуршете
Фуршет уже давно перестал быть просто удобным форматом питания на мероприятиях. Сегодня это пространство для экспериментов, эстетики и впечатлений. Гости приходят не только поесть, но и насладиться визуальной подачей, вкусом и атмосферой. Именно поэтому всё большую популярность набирают веррины и шоты — миниатюрные порционные блюда, которые превратились в настоящий символ современного кейтеринга. Такая подача решает сразу несколько задач: выглядит эффектно, […]
Читать далее →